Una serata speciale in cui la ricercata cucina dello Chef Rudy Santuz incontra l’arte della distilleria italiana assieme alla Famiglia Nonino.
Venerdì 11 luglio gli ospiti saranno accompagnati in un viaggio emozionante di sapori, storie e racconti unici, il tutto nell’accogliente atmosfera del ristorante The Taste & Al Bancut presso il Monaco Suites Hotel.
L’evento avrà inizio alle ore 19.30, dove i partecipanti verranno accompagnati sul Roof Top dell’hotel per sorseggiare un aperitivo by Nonino, dissetarsi con la pregiata acqua Filette e godere della splendida vista di Lignano Sabbiadoro dall’alto.
La serata proseguirà poi al ristorante al primo piano, dove inizierà la degustazione del menù creato ad hoc per la serata dallo chef Rudy Santuz in abbinamento ad una selezione dei principali distillati Nonino.
Menù
Un benvenuto dallo Chef Rudi Santuz che celebra la nostra ospitalità con la tradizione:
il baccalà.
Dedica a Cristina, eleganza e stile
Uno sgombro impreziosito da un delicato sentore di affumicato, accompagnato da una tartare di pere Williams e da una crema all’aglio orsino.
Abbinamento Grappa Nonino Monovitigno® Il Merlot
Ad Antonella, arte e bellezza
Una crema di fagioli borlotti e rombo al naturale, arricchito da una nota di ricotta affumicata e sale nero di Cipro.
Abbinamento: Grappa Nonino Cru Monovitigno® Picolit The Legendary Grappa
A Benito e Giannola, semplicemente eternità
Lo scrigno Nonino: ravioli fatti in casa che si aprono per rivelare il loro tesoro, il ripieno di orata, accompagnati dalla salicornia e boretto con gamberi di laguna.
Abbinamento: Grappa Nonino Riserva Aged 8 Years
A Elisabetta, audacia e forza
L’ombrina avvolta dal guanciale di Sauris e salsa al fragolino.
Abbinamento: UE® Acquavite d’Uva Monovitigno® Il Fragolino
A Francesca, autenticità e eredità
La dolce Quintessentia Nonino: un semifreddo al cioccolato che celebra l’essenza dell’amaro Nonino, con note di arancia, estratti di liquirizia, sentori di timo e pepe.
Abbinamento: Amaro Nonino Quintessentia®
Dolce e fragrante, l’impasto del pane, dei grissini e della focaccia è realizzato con la prestigiosa acqua Filette.
Prezzo a persona: 110 Euro (bevande incluse)
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