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THE TASTE

Il ristorante situato al 1° piano del Suites Hotel Monaco, incorniciato da una splendida terrazza con vista su Piazza Fontana, il cuore di Lignano Sabbiadoro.

Lo Chef Rudi Santuz e la sua brigata saranno lieti di accogliervi e di farvi assaporare i piatti della cucina mediterranea ed internazionale, creati con amore, passione ed accurata ricerca.

Il concept gastronomico rispecchia una filosofia che abbiamo chiamato “Green”, la quale consiste nell’utilizzo di materie prime, che abbiano percorso il minor numero possibile di chilometri dalla zona di produzione a quelle di somministrazione.

Lo Chef, inoltre, elabora i piatti intrecciando il minor dispendio energetico al minor scarto possibile degli ingredienti, in modo da rispettare le materie prime e la salvaguardia dell’ambiente.

 

Chef Rudi Santuz collabora con il Suites Hotel Monaco da 20 anni, quando, giovanissimo, ha iniziato la Sua avventura al timone della cucina dell’Hotel. Anno dopo anno lo Chef ha proposto una cucina semplice e leggera ma sempre al passo con i tempi, offrendo prodotti del territorio di altissima qualità. Nella Sua carriera Chef Rudi Santuz ha partecipato a numerose competizioni a livello mondiale, tra le quali 2 olimpiadi, 2 campionati del mondo, 1 internazionale d’Italia, 2 coppe del mondo e 3 europei, ottenedo ottimi risultati tra cui 3 medaglie di bronzo, 5 d’argento e una d’oro. Professionalità, prestigio e qualità sono i punti cardine di The Taste, parola di Chef Rudi Santuz!

A disposizione degli ospiti, The Taste offre due possibilità:

  • Menù a la carte
  • Menù del giorno, composto tra una scelta di antipasto, tre primi, tre secondi, contorni ed un dessert del giorno (bevande escluse)

Pranzo: dalle 12.30 alle 14.30
Cena: dalle 19.30 alle 21.30

Per garantire la massima efficienza del servizio ristorazione, è richiesta ai gentili ospiti la prenotazione del pranzo entro le ore 11.00 e della cena entro le ore 18.00.

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