Stock, eingerahmt von einer schönen Terrasse mit Blick auf die Piazza Fontana, dem Herzen von Lignano Sabbiadoro. Der Chef Rudi Santuz und seine Brigade heißen Sie herzlich willkommen und lassen Sie die mit Liebe, Leidenschaft und sorgfältiger Recherche kreierten Gerichte der mediterranen und internationalen Küche kosten.
Das gastronomische Konzept spiegelt eine Philosophie wider, die wir als “Grün” bezeichnet haben und die darin besteht, Rohstoffe zu verwenden, die vom Produktionsbereich bis zum Verwaltungsbereich möglichst wenige Kilometer zurückgelegt haben.
Der Chefkoch arbeitet die Gerichte außerdem mit einem möglichst geringen Energieaufwand und einer möglichst geringen Verschwendung von Zutaten aus, um die Rohstoffe und den Umweltschutz zu respektieren.
Chefkoch Rudi Santuz arbeitet seit 20 Jahren mit dem Suites Hotel Monaco zusammen, als er in sehr jungem Alter sein Abenteuer am Steurer der Hotelküche begann. Jahr für Jahr hat der Chefkoch ein einfaches und leichtes, aber immer am Puls der Zeit und bietet lokale Produkte von höchster Qualität an. In seiner Karriere hat Chefkoch Rudi Santuz an zahlreichen Weltwettkrämpfen teilgenommen, darunter 2 Olympische Spiele, 2 Weltmeisterschaften, 1 italienischen Internationale, 2 Weltcups und 3 Europameisterschaften und dabei hervorragende Ergebnisse erzielt, darunter 3 Bronze-, 5 Silber- und eine Goldmedaille.
Professionalität, Prestige und Qualität sind die Eckpfeiler von The Taste, Worte von Chefkoch Rudi Santuz!
The Taste bietet den Gästen 2 Möglichkeiten:
• Menu a la carte
• Tagesmenu, bestehend aus eine Vorspeise nach Wahl, drei ersten Gängen, drei Hauptgerichten, Beilagen und einem Dessert (Getränke nicht inbegriffen)
Mittagessen: von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr - Abendessen: von 19.30 Uhr bis 21.00 Uhr.
Um eine maximale Effizienz des Services zu garantieren, werden die Gäste gebeten, das Mittagesser vor 11.00 Uhr und das Abendessen vor 18.00 Uhr zu buchen.
